Flexijob: Slager - nachtwerk

Jouw taken als Slager 

In deze functie sta je in voor de professionele verwerking van vleesproducten op maat van de klanten. Je verantwoordelijkheden omvatten:

• Versnijden en portioneren van steaks  volgens de wensen en specificaties van de klant.
• Verzagen van côte à l’os  in de juiste maat en dikte.
• Bereiden van gehaktproducten , zoals gehaktballen, hamburgers, worsten en andere vleesbereidingen.
• Zorgen voor de versheid, kwaliteit en correcte presentatie  van alle vleesproducten.
• Werken volgens de strengste hygiëne- en voedselveiligheidsnormen .
• Samenwerken  met collega’s om een efficiënte en ordelijke werkstroom te garanderen.

Horeca Totaal is dé totaalleverancier voor horeca en grootkeukens.  Met winkels in Brugge en Oostende en een logistieke hub in Antwerpen, belevert Horeca Totaal dagelijks honderden klanten. Het assortiment is uitgebreid en gericht op kwaliteit, zodat horecazaken en grootkeukens altijd kunnen rekenen op de beste producten. Het succes van Horeca Totaal is te danken aan een sterk team van meer dan 250 medewerkers die zich elke dag inzetten om klanten een uitstekende service en topkwaliteit te bieden. Collegialiteit, klantgerichtheid en betrouwbaarheid staan centraal in alles wat ze doen.

We zijn op zoek naar een flexi-slager met:

• Aantoonbare ervaring als slager , bij voorkeur in een ambachtelijke slagerij of retailomgeving.
• Uitgebreide kennis van vleessoorten, snijtechnieken en bereidingsmethoden .
• Goede kennis van voedselveiligheidsnormen en hygiënische procedures .
• Sterke communicatievaardigheden en een klantgerichte mindset .
• Een positieve, gemotiveerde werkhouding en teamspirit .
• De fysieke capaciteit om langdurig te staan  en zwaardere stukken vlees  te hanteren.
• Bereidheid om te werken in nachtshifts .

• Een gevarieerde flexijob  in een dynalische omgeving
• Een aantrekkelijk salaris
• Een hecht, gemotiveerd team dat je ondersteunt